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巧克力熔岩蛋糕的做法有哪些 熔岩蛋糕的做法

2024-05-03 21:254541 督丹翠
主料:低筋面粉30g黑巧克力140g黄油110g辅料:细砂糖40g鸡蛋2个朗姆酒4g做法:1. 准备好材料2. 黄油切小块,加入黑巧克力3. 隔热水搅拌至完全融化4. 鸡蛋里加入细砂糖5. 用手动打蛋器打至蛋液浓稠6. 将蛋液慢慢加入巧克力

主料:

低筋面粉30g

黑巧克力140g

黄油110g

辅料:

细砂糖40g

鸡蛋2个

朗姆酒4g

做法:

1. 准备好材料

2. 黄油切小块,加入黑巧克力

3. 隔热水搅拌至完全融化

4. 鸡蛋里加入细砂糖

5. 用手动打蛋器打至蛋液浓稠

6. 将蛋液慢慢加入巧克力黄油液中,搅拌均匀

7. 再加入4g朗姆酒,搅拌均匀

8. 将低筋面粉分次加入蛋糕糊中,搅拌均匀

9. 搅拌好的蛋糕糊是很稠的

10. 将搅拌好的蛋糕糊装入杯子模具, 7、8分满就好

11. 烤箱220度预热10分钟,烘烤:220度,中层 ,烘烤10分钟左右即可

12. 出炉后等蛋糕稍微凉了就可以撕掉杯子模具

13. 也可以撒上糖霜做装饰

巧克力熔岩蛋糕的做法有哪些

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